คุณสมบัติทางเคมีของนิโคตินาไมด์ไรโบไซด์คลอไรด์
ฝากข้อความ
คำอธิบาย
นิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ คลอไรด์คือรูปแบบเกลือคลอไรด์ของนิโคตินาไมด์ไรโบไซด์ (NR) NR เป็นรูปแบบใหม่ของไพริดีน-นิวคลีโอไซด์ของวิตามินบี 3 ที่ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของนิโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์ (NAD) หรือ NAD+ Nicotinamide riboside chloride เป็นรูปแบบผลึกของ Nicotinamide riboside (NR) คลอไรด์ นิโคตินาไมด์ไรโบไซด์คลอไรด์จะเพิ่มระดับ NAD[+] และกระตุ้นการทำงานของ SIRT1 และ SIRT3 ซึ่งส่งผลให้กระบวนการเผาผลาญแบบออกซิเดชั่นดีขึ้น และการป้องกันความผิดปกติทางการเผาผลาญที่เกิดจากอาหารที่มีไขมันสูง Nicotinamide riboside chloride ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ประวัติศาสตร์
นิโคตินาไมด์ไรโบไซด์ (NR)ได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2487 ว่าเป็นปัจจัยการเจริญเติบโต เรียกว่าปัจจัย V สำหรับโรคไข้หวัดใหญ่ฮีโมฟิลุส ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในและขึ้นอยู่กับเลือด ปัจจัย V ซึ่งบริสุทธิ์จากเลือดแสดงให้เห็นว่ามีอยู่สามรูปแบบ: NAD+, NMN และ NR NR เป็นสารประกอบที่นำไปสู่การเติบโตอย่างรวดเร็วที่สุดของแบคทีเรียนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง H. influenza ไม่สามารถเจริญเติบโตได้บนกรดนิโคตินิก นิโคตินาไมด์ ทริปโตเฟน หรือกรดแอสปาร์ติก ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของ NAD+ ที่รู้จักกันก่อนหน้านี้
ในปี 2000 ยีสต์ Sir2 แสดงให้เห็นว่าเป็นโปรตีนไลซีนดีอะซิติเลสที่ขึ้นกับ NAD+- ซึ่งทำให้กลุ่มวิจัยหลายกลุ่มตรวจสอบการเผาผลาญ NAD+ ของยีสต์เพื่อหายีนและเอนไซม์ที่อาจควบคุมอายุขัย การสังเคราะห์ NAD+ ในยีสต์คิดว่าจะไหลผ่าน NAMN เท่านั้น (โมโนนิวคลีโอไทด์ของกรดนิโคตินิก)
เมื่อ NAD+ ซินเทส (กลูตามีน-ไฮโดรไลซิง) ถูกลบออกจากเซลล์ยีสต์ NR ยอมให้เซลล์ยีสต์เติบโต ดังนั้น นักวิจัยของวิทยาลัยดาร์ตมัธเหล่านี้จึงดำเนินการโคลนยีสต์และไคเนสของไรโบไซด์นิโคตินาไมด์ของมนุษย์ และสาธิตการเปลี่ยน NR เป็น NMN โดยนิโคตินาไมด์ไรโบไซด์ไคเนส ในหลอดทดลอง และ ในร่างกาย พวกเขายังแสดงให้เห็นว่า NR เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่พบในนมวัว
